在我们的日常饮食中，坚果类食物扮演着不可或缺的角色。它们不仅味道丰富、口感独特，更因其丰富的营养价值而成为许多人的健康选择。本文将深入探讨坚果类食物的健康益处，揭开它们作为营养宝藏的秘密。 #### 1. 心血管健康的守护者 坚果类食物富含不饱和脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。此外，它们还含有丰富的维生素E，这是一种强大的抗氧化剂，能够保护心脏免受自由基的损害。研究显示，定期食用坚果的人群心血管疾病的发病率显著低于不食用坚果的